Description
Fruit d’un assemblage de 80 % de Pinot Meunier et 20 % de Pinot Noir, cette cuvée élaborée à partir de raisins noirs à jus blancs, véritable reflet d’un savoir-faire familial, est composée de 60% de Vins de l’année et 40% de la récolte précédente.
Elle a vieilli au minimum 24 mois avant sa commercialisation.
Sa robe d’un jaune soutenu et ses bulles fines sont autant d’atouts pour vous séduire dès le premier coup d’oeil.
Au nez, la Carte Blanche propose des accents rustiques de pommes et de paille, lors de la moisson.
En bouche, c’est la révélation, on découvre un Vin frais, rond, léger et harmonieux où s’expriment avec allégresse de multiples arômes fruités.
À l’apéritif ou tout au long d’un repas, la Carte Blanche est le Champagne de toutes les envies. Elle vous surprendra sur un poisson, ou mieux encore sur un plateau de fruits de mer…